Liña de esterilizador tubo en tubo de alta viscosidade

A liña de esterilizadores de tubo en tubo de alta viscosidade é adecuada para produtos de alta viscosidade (concentrado de tomate, concentrado de puré de froitas) e produtos de pequeno volume (polpa de froita, salsas con anacos).Adopta un deseño de tubo en tubo e tecnoloxía de intercambio de calor tubo en tubo.

O produto fai circular a calor a través dun intercambiador de calor de tubos concéntricos, que consta de catro tubos de diámetro progresivamente decrecente, colocados un dentro do outro.Cada módulo consta de catro tubos concéntricos que forman tres cámaras, con auga de intercambio que flúe nas cámaras exterior e interior e o produto flúe pola cámara media.O produto flúe dentro do espazo anular central mentres que o fluído de calefacción ou refrixeración fai circular contracorrentes ao produto dentro das camisas interior e exterior.Polo tanto, o produto flúe pola sección do anel e quéntase tanto interna como externamente.

-A liña de esterilizador de tubo en tubo de alta viscosidade está equipada cun sistema de preparación e circulación de auga sobrequentada, utilizando feixes de tubos e bombas centrífugas, e equipos de mantemento para a parte de refrixeración, incluíndo un dispositivo de limpeza para a superficie mollada por auga de refrixeración.

-O mesturador (deflector) fai que o produto procesado sexa moi uniforme en temperatura e minimiza a caída de presión no circuíto.Esta solución permite unha mellor penetración da calor no produto, cunha maior área de contacto e menor tempo de residencia, o que resulta nun procesamento uniforme e rápido.

-Os tubos de refrixeración están equipados con barreiras de vapor en liña e controlados por sondas Pt100.

-A liña de esterilizador de tubo en tubo de alta viscosidade está equipada con bridas especiais e cámaras de vapor de barreira con xuntas de junta tórica.Os módulos pódense abrir para inspección e conectarse por parellas mediante unha curva de 180° que está bridada por un lado e soldada por outro.

-Todas as superficies en contacto co produto están pulidas con espello.

-A tubaxe do produto está feita de AISI 316 e está equipada con equipos para controlar as distintas fases de funcionamento, limpeza do produto CIP e esterilización SIP.

-O sistema de control Siemens de Alemaña controla os motores, así como a xestión e control de variables e varios ciclos a través de PLC Siemens de Alemaña e paneis de pantalla táctil.